Jamie Cocina en Italia

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Descripción

Jamie Oliver viaja por toda Italia, recorriendo sus regiones gastronómicas m ís famosas, para recuperar las raíces de su deliciosa co cina tradicional, la auténtica esencia de las recetas de la mano de las mammas y nonnas, y sus secretos culinarios. El reconocido cocinero comparte en este libro m ís de 140 nuevos platos y un viaje al origen de una de las gastronomías m ís valoradas del mundo. Todas las recetas est ín explicadas con el inconfundible estilo de Jamie Oliver y de centenares de coloridas fotos que retratan a la perfección la Italia gastronómica. Sin duda, este libro va mucho m ís all í de la mítica pasta. En él encontraremos los típicos entrantes italianos, conocidos como antipasti; las recetas m ís originales de la auténtica pasta; del risotto a otros platos deliciosos a base de arroz; las auténticas maneras de cocinar la carne y el pescado; los acompañamientos m ís sanos y tradicionales de la vieja Italia, incluyendo sus variedades de panes y focaccias; y un auténtico repaso por los postres m ís italianos, muchos de ellos desconocidos.

Información adicional

Autor

Editorial

Categoria

ISBN

9789502812151

Formato

Tapa Blanda

Lenguaje

Español

Paginas

408

Publicacion

11/2019

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